http://garfolandia.com.br Apenas mais um blogue WordPress Wed, 07 Jan 2009 14:33:47 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Ontem foi Dia de Reis. Fiquei com isso na cabeça por dois motivos: 1) adoro Galette; 2) era dia de tirar os enfeites de Natal da sala e as luzes da varanda. Mas recebi uma notícia meio chata e perdi o rumo. Já comentei que sofri um pequeno acidente no ... http://garfolandia.com.br/2009/01/07/feliz-dia-de-reis-atrasado/ Como prometido, segue uma sobremesa de baixíssima caloria que comi no Spa. De todos os doces, esse foi o melhor. Boa dica para quem pretende cumprir a promessa do regiminho de ano novo.   Creme de papaia com calda de manga receita da nutricionista Márcia Dal Médico 800 gramas de mamão adoçante ... http://garfolandia.com.br/2009/01/05/receita-magrinha-de-ano-novo/ 2009 chegou e que ele seja maravilhoso para todos.   Eu comecei o ano manquetola. Como disse no último post, fui para um spa. Cheguei cheia de energia, me achando capaz de sobreviver com 600 calorias por dia e poderosa o suficiente para fazer todas as atividades físicas no maior pique. ... http://garfolandia.com.br/2009/01/05/minha-virada/ A prova do espelho é cruel. Comi além da conta durante os 12 meses de 2008 e ganhei uns quilinhos (muitos, na verdade). Resolvi antecipar as promessas de Ano Novo, fiz as malas e me internei num Spa (esse é o motivo do meu sumiço nesses últimos dias). Mas antes, ... http://garfolandia.com.br/2008/12/30/promessa-de-ano-novo/ Estamos no Brasil e vivemos o verão. Que tal substituir aquele tantão de carne por uma mesa de peixes e frutos do mar? A chef Bella Masano, do restaurante Amadeus, montou um cardápio completo (com 2 entradas, 2 pratos principais e 1 sobremesa) com especialidades do mar. "São receitas simples, ... http://garfolandia.com.br/2008/12/22/receitas-para-uma-ceia-sem-peru/ Ela não chegaria inteira até a noite de Natal. A estrutura de arame forrada de bem-casados é invenção da Mariza Doces (doceria responsável por boa parte dos casamentos badalados que rolam na cidade). A loja funciona de portas fechadas. Toque a campainha. Você não vai se arrepender. Sempre há uma vitrine ... http://garfolandia.com.br/2008/12/22/se-essa-arvore-fosse-minha/ Não, não estou falando do Bom Velhinho. Pra mim, o rei da temporada é o panetone. Adoro e nesses dias provei vários. O suficiente para listar os meus preferidos.   Sou meio purista nesse assunto, mas começo abrindo uma exceção para UM panetone de chocolate. Molhadinho, com pedaços de laranja, gotas ... http://garfolandia.com.br/2008/12/22/o-simbolo-do-natal/ Chegou a hora de abastecer a geladeira para as festas. Amanhã (sábado) e depois (domingo) tem varejão no Ceagesp, lugar que particularmente adoro, conheço bem e resolvi dar 3 dicas certeiras para você.   1ª) Parada obrigatória: pastel. Saia de casa sem o café-da-manhã e vá direto para a barraca do Yokohama. ... http://garfolandia.com.br/2008/12/19/vamos-as-compras/ No domingo (21), o Di Bistrot abre às 16 horas para o lançamento da safra 2009 dos vinhos da casa. Um dos precursores em servir tintos, brancos e espumantes em garrafas personalizadas, Cassio Machado convocou o fotógrafo Ancar Barcalla e a design Estela Vasco para assinar os rótulos dos vinhos produzidos ... http://garfolandia.com.br/2008/12/19/vinho-da-casa-2/ Isso mesmo, o restaurante Supra fecha definitivamente no dia 21 de dezembro. O imóvel foi vendido para uma incorporadora. "Estávamos negociando o ponto. Agora vou ter que entregar. A incorporadora comprou o quarteirão todo", explica Mauro Maia, chef e dono. Se você é tão fã das massas artesanais do Supra quanto eu, faça ... http://garfolandia.com.br/2008/12/18/os-ultimos-dias-do-restaurante-supra/